Le thème de la soirée qui aurait pu nous faire penser à une chanson de Brigitte Bardot était « Coquillages et Crustacés ». Cette fois encore, le Chef étoilé Joël Garault que nous honorons et pour lequel une trentaine de personnes se réunissent tous les deux mois dans cet établissement prestigieux qu’est l’Hôtel Hermitage, a été à la hauteur de sa réputation en nous concoctant un superbe dîner, tout en finesse et inventivité, ravissement non seulement pour les yeux, mais également pour nos palais aguerris aux mets les plus subtils.