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SOIREE CHEZ LE VIGNERON Domaine du CAGUELOUP Saint Cyr sur Mer Jeudi 26 août 2010 (30-08-2010)

SOIREE CHEZ LE VIGNERON
Domaine du CAGUELOUP
Saint Cyr sur Mer
Jeudi 26 août 2010

Une fois par an, Josiane et Richard PREBOST, reçoivent leurs amis clients, vignerons, sommeliers, cavistes et restaurateurs, sur la jolie terrasse de leur boutique « Côté Vignes ».

Explosion de saveurs autour d’une cuisine riche de soleil et de plats typiques arméniens, véritable bonheur et accord parfait sur les différentes cuvées et millésimes du Domaine du Cagueloup en Côtes de Provence et AOC Bandol.

L’Association des Sommeliers d’Europe était bien représentée par son Président Thierry Corona, qui a su depuis de nombreuses années transmettre au Luxembourg son amour des vins de Bandol. L’animation de la soirée et les commentaires de dégustations ont été également assurés par Brigitte Leloup avec au service des vins Simone Amat, Bruno Bernier et Alain Leloup.

Merci à Josiane et Richard Prebost pour leur accueil toujours aussi chaleureux, véritables amoureux de leur vignoble, passion que l’on retrouve dans chacune des bouteilles du Domaine du Cagueloup.

 

Route de la Cadière d’Azur
83270 SAINT CYR SUR MER
04 94 32 49 42
prebost.richard@neuf.fr

VINS DEGUSTES

Cuvée Minette Côtes de Provence blanc 2009
Ugni blanc, clairette, rolle et grenache blanc
Robe or pâle aux reflets cristallins
Nez prononcé de pamplemousse
Bouche sur les mêmes notes de pamplemousse avec une finale fraîche de pêche

Bandol blanc 2009
90% clairette, 10% ugni blanc
Robe or pâle aux reflets verts, brillante et limpide
Nez très floral sur des notes iris, très belle minéralité
Bouche sur les agrumes, belle longueur sur un très beau gras

Cuvée Minette Côtes de Provence rosé 2009
Grenache, mourvèdre, carignan
Robe rose saumoné de moyenne intensité
Nez de fraise et d’oranges confites
Bouche fraîche rappelant le bonbon acidulé

Bandol rosé 2009
Mourvèdre, grenache
Robe rose pâle aux reflets violine
Nez intense de fruits rouges et de bergamote, soutenus par des notes de poivre de Séchouan
On retrouve les mêmes arômes en bouche sur une finale amande amère

Cuvée Minette Côtes de Provence rouge 2009
Carignan, grenache, mourvèdre, syrah
Robe rouge rubis intense et éclatant
Nez de mûres fraîches, myrtilles et poivre gris
Bouche gourmande d’une belle longueur, vin friand et charmeur

Bandol rouge 2005
90% mourvèdre, 10% grenache
Robe intense grenat aux reflets pourpres
Nez prononcé de cassis, poivron et viande crue
Attaque en bouche pleine et ronde, belle intensité sur une finale soyeuse. Tannins bien intégrés

Bandol Cuvée « les Restanques d’Elise » rouge 2006
90% mourvèdre, 10% grenache (vieilles vignes)
Robe grenat profonde, opaque, éclats violets
Nez cassis et cerises à l’eau de vie sur une touche chocolatée
Vin plein en bouche sur une finale épicée. Impression de manger un « Mon Chéri »

Bandol Cuvée « les Terrasses de Gaston » rouge 2003
90% mourvèdre, 10% grenache (vieilles vignes)
Robe topaze avec des notes tuilées
Nez intense de confiture de cerises, de figue et de pruneau
Bouche pleine et ronde, notes confiturées, finale chocolat amer

La galerie de photos (cliquer pour agrandir)

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