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CHISINAU WINE ET SPIRIT CONTEST Séjour en Moldavie (16-02-2011)

CHISINAU WINE & SPIRIT CONTEST 2011
12 – 13 février 2011
Chisinau Moldavie

Mihai DRUTA, Ambassadeur ASE Moldavie, Président de l’Association des Sommeliers de la République de Moldavie et Brigitte LELOUP…

……. Dégustatrice au Chisinau Wine & Spirit Contest

Le Wine & Spirit Contest de CHISINAU, capitale de la Moldavie, réunit chaque année en février des œnologues, des sommeliers, des dégustateurs venus de divers pays. Les vins présentés proviennent d’Espagne, de Roumanie, de Russie, de Slovaquie, de Moldavie, d’Argentine, de Géorgie, d’Azerbaïdjan,  d’Arménie, de Chypre, d’Allemagne, de Tchéquie et de France avec cette année un Bandol rouge 2009 et un Bandol blanc 2009 du Domaine Cagueloup que nous avions glissés dans nos bagages.
5 commissions qui pendant deux matinées ont eu à juger et noter chacune une centaine de vins.

La commission N°3 composée de juges moldaves (Boris GAINA, Elizaveta BREAHNA, Tatiana CLIMCO), géorgien (Murman KUURIDZE),  chypriote (Marcos ZAMBARTAS), tchèque (Milosh MICHLOVSKY) et français (Brigitte LELOUP)

Quelques vins dégustés, notamment le Domaine Cagueloup en blanc et en rouge

Mihai DRUTA, Président de l’Association des Sommeliers de la république de Moldavie
Ambassadeur ASE Moldavie

……. également membre d’une commission.

Dîner jeudi 10 février
au
RESTAURANT « LE SYMPOSIUM »

TRAMINER DE AUR Sonaletto 10°5
Robe jaune or, étincelante aux éclats or blanc
Nez sur des notes végétales et fleurs blanches, touche de menthol
Bouche tendre, sucre bien soutenu par une acidité qui apporte fraîcheur et légèreté au vin. Notes de rhubarbe  sur une finale fraîche et tendre

Assortiment de poissons fumés

EQUINOX 2008 100% carménère
Petite production de 910 bouteilles, seul vignoble à travailler le carménère en mono cépage
Robe sombre aux reflets pourpres et éclats grenat
Nez intense de mûre et de myrtille
Bouche progressive sur des notes de fruits noirs. Belle longueur sur une finale légèrement amère. L’acidité présente en finale apporte au vin une belle fraîcheur et lui donne de la légèreté

LE plat moldave traditionnel : Tocana et Mamaliga

Mihai, Simone, Alain et Mila

 NEGRU DE PURCARI 2003
Cépages rara neagra, cabernet sauvignon, saperavi (3 ans d’élevage sous bois)
Robe profonde aux reflets grenat, éclats pourpres
Nez cassis, mûre, cerise noire confite
Attaque en bouche pleine et ronde, gourmande de fruits noirs, cerise burlat
On a l’impression de manger le vin, de croquer dans le fruit

Dîner vendredi 11 février
Dans un restaurant traditionnel moldave
« LA BOTUL CALULUI »

CRICOVA Brut « Méthode Traditionnelle »
Pinot noir, chardonnay
Robe jaune paille de bonne intensité, reflets vieil or
La bulle est fine, le cordon régulier, la mousse douce
Nez fin et délicat de fleurs blanches, beurre frais, touche miellée
Bouche pleine et grasse, la bulle est caressante, fine et persistante
Finale sur une note zeste de citron et de biscuit au beurre, qui laisse la bouche propre et fraîche
Beau vin d’apéritif

V6
Brigitte LELOUP et Mihai DRUTA

CARLEVANA 2005 Rarität
Rara neagra
Robe intense aux reflets pourpres
Nez chaleureux sur des touches acidulées, groseille
Bouche bonbon acidulé, on retrouve la groseille, vin vif à servir frais (entre 16 et 18°)

CAZNATEI (saucisses moldaves au porc, bœuf et veau, salade de choux et petits pois)

Liliana, Alain LELOUP, Mihai DRUTA
Au pub le “Flying Pig”

BASAVIN & Co
Dégustation avec la presse
Samedi 12 février

La société BASAVIN a été créée en 1915 dans le Sud Est de la Moldavie, plus exactement dans la région de Bessarabie. Les Romanov y avaient une propriété sur laquelle ils eurent l’idée de planter de la vigne, d’où le nom de vignoble Romanovka. Le jus du raisin était extrait grâce à une presse actionnée par deux chevaux, d’où l’emblème du cheval que nous retrouvons aujourd’hui sur les bouteilles. Ce Domaine continua de produire sous la domination soviétique pour être finalement privatisée en 1990.
Aujourd’hui sont plantées 400 ha de vignes et la capacité de la cave avoisine les 200 000 bouteilles. Basavin fait partie des 5 grandes entreprises vitivinicoles de Moldavie.
Le but de la société Basavin est de replanter un maximum de cépages autochtones.

Monsieur Valeriu DRAGNEV, propriétaire de Basavin et Mihai DRUTA, notre ambassadeur ASE Moldavie, Manager de la société

Aujourd’hui entreprise familiale, Basavin possède également la première œnothèque crée à Chisinau où nous nous sommes retrouvés en compagnie de journalistes allemands et tchèques afin d’y déguster les vins produits par le Domaine.
Basavin & Co est également la seule entreprise moldave à commercialiser des vins cashers exportés vers Israël.

SAUVIGNON 2007
Robe jaune citrin, brillante et limpide
Nez zeste de citron, fleurs blanches, peu typé sauvignon
Bouche ample et grasse sur des notes zeste d’agrume. Finale fraîche sur une touche mentholée d’épices douces et de poivre blanc. Vin propre et net.

PINOT GRIS 2007
Robe jaune or aux reflets ambrés, étincelante et limpide
Nez très discret aux notes douces végétales
Attaque en bouche sur une impression acidulée, pêche de vigne, abricot. Finale fraîche soutenue par une certaine astringence

PINOT FRANC 2007
6 mois de barrique
Robe profonde aux reflets grenat
Nez discret d’amande fraîche
Bouche sur les fruits noirs frais, cassis et bourgeon de cassis. Vin léger à servir frais sur une gastronomie légère

CABERNET SAUVIGNON 2007
6 mois de barrique
Robe grenat de moyenne intensité aux reflets pourpres
Nez cassis et mûres frais
Bouche tendre sur la cerise noire. Vin d’une belle tenue et d’une bonne longueur, élégant, pour une gastronomie délicate

Château DU BASAVINES Cabernet 2006
Vin de Qualité Supérieure
Robe grenat de moyenne intensité aux éclats rubis
Nez de fruits noirs kirschés sur des notes chocolatées
Bouche ample, les tannins sont fins mais encore bien présents. Vin élégant et complexe

MUSCAT 2009
Robe claire de moyenne intensité
Nez fermé sur des notes d’amande fraîche
Bouche fluide et tendre avec un léger manque d’acidité

ISABELLA
Vin de consommation courante sous ce nom d’Isabella à la robe grenat tendre, brillante et claire
Nez intense de fraise qui fait penser au vin italien « Fragolino », arôme qui se retrouve intensément en bouche. A servir frais

KAGOR
Célèbre vin cuit appelé autrefois « Kahor »
Robe grenat intense, presque noire
Nez de confiture de raisin, quetsche
Bouche ronde au toucher soyeux sur des sucres résiduels qui confèrent au vin une belle douceur qui enrobe les tannins présents en nombre

PINOT NOIR 2008 rosé
Robe rouge très clair type Clairet de Bordeaux, éclats rubis
Nez intense de petits fruits rouges frais, notes de pétale de rose
Bouche gourmande sur des sucres résiduels, à servir frais en apéritif ou sur un dessert à base de fruits rouges

Sa27/sa7/sa8
Mihai DRUTA

Dîner dimanche 13 février

au Restaurant HUTOROK
Spécialités ukrainienne

Viandes de porc, de veau, de poulets, cuites et mijotées dans une grande cheminée

Dernière soirée en compagnie de Tatiana, Liliana, Mihai, Mila et Valeriu dans un restaurant ukrainien typique, où nous avons dégusté une cuisine authentique et goûteuse, un superbe moment de convivialité et d’amitié.

Simone, Tatiana, Mila, Mihai, Liliana, Valeriu
Et Alain

RESULTATS DU CONCOURS 2011

CHISINAU WINES & SPIRITS CONTEST’ 2011
Concursul Internaţional de Vinuri şi Băuturi Alcoolice,
ediţia a XX-a
XX Международный конкурс вин и спиртных напитков
The 20th International Wine & Spirits Competition 

MAREA MEDALIE DE AUR, БОЛЬШАЯ ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ, GREAT GOLD MEDAL

S.C. Cotnari  S.A., România Grasă de Cotnari, anul 1970
S.C. Cotnari  S.A., România Grasă de Cotnari, anul 1983
S.C. Cotnari  S.A., România Grasă de Cotnari, anul 1977

MEDALIE DE AUR, ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ, GOLD MEDAL

Centre Vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte, Franţa Brut Blanc de Blancs, 2004
Centre Vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte, Franţa Cuvee Speciale, 2004
Yerevan Brandy Company, Armenia Ararat Nairi, 20 years old
Î.M. Călăraşi Divin S.A., Moldova Ştefan Vodă, 25 ani
Ismayilli Sarab-2, Azerbaijan Cahor, 2009
Î.M. Vinia Traian S.A. Vinoteca Vinia Traian, 2001
Институт Виноградарства, Виноделия и Садоводства Грузии Телави, 1978
Jemciujina S.R.L., Moldova Cahor, 2006
Î.M. Acorex Wine Holding S.A., Moldova Albastrele Lancellota, 2008
Î.M. Vinăria Purcari S.R.L., Moldova Negru de Purcari, 2007
Î.M. Vinăria Purcari S.R.L., Moldova Negru de Purcari, 2005
Fautor S.R.L., Moldova Cabernet-Sauvignon, 2010
Mezalimpe S.R.L., Moldova Cabernet-Sauvignon Rezervă, 2006
Fautor S.R.L., Moldova  Cabernet-Sauvignon, 2009
Vinarske zavody Topolcianky s.r.o., Slovacia Svatovavrinecke Rose
Vinarske zavody Topolcianky s.r.o., Slovacia Cabernet-Sauvignon Rose, neskory zber
Weingut Georg und Anja Merkle, Germania Gewurtztraminer mit Riesling, 2009
S.C. Cotnari  S.A., România Grasă de Cotnari, anul 1988
S.C. Cotnari  S.A., România Grasă de Cotnari, anul 1985
S.C. Cotnari  S.A., România Grasă de Cotnari, anul 1992

MEDALIE DE ARGINT, СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ, SILVER MEDAL

Centre Vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte, Franţa Brut Reserve Particuliere, NV
JSC Bagrationi 1882, Georgia Finest Brut, 2007
Centre Vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte, Franţa Rose, 2004
JSC Bagrationi 1882, Georgia Rezerv-Brut, 2007
Î.M. Basarabia-Lwin Invest S.R.L., Moldova Sauvignon, 2007
Î.M. Vinăria Purcari S.R.L., Moldova Alb de Purcari, 2009
Ampelos S.R.L., Moldova Cuvee Blanc, Et Cetera, 2009
Vinne Sklepy Valtice A.S., Cehia Ryzlink Rynsky, Chateau Valtice, 2009
Î.M. Sălcuţa S.R.L., Moldova Pinot Gris, 2009
Î.M. Sălcuţa S.R.L., Moldova Sauvignon, 2009
Î.M. Acorex Wine Holding S.A., Moldova Albastrele Sauvignon Blanc, 2008
Vinarstvi Vladimir Tetur, Cehia Vladimir Tetur Muscat Moravsky, 2009
Imperial Vin S.A., Moldova Traminer, 2009
Fautor S.R.L., Moldova Traminer, 2008
Fautor S.R.L., Moldova Sauvignon Blanc, 2010
Î.M. Sălcuţa S.R.L., Moldova Chardonnay, 2010
I.S.C. Renaissance Perfect S.R.L., Moldova Exclusiv 1
Murfătlar România S.A., România Vinars Zaraza XO
Î.M. Călăraşi Divin S.A., Moldova Victor, 15 ani
Î.M. Călăraşi Divin S.A., Moldova Călăraşi, 30 ani
I.S.C. Renaissance Perfect S.R.L., Moldova Daniloff
Î.M. Călăraşi Divin S.A., Moldova Luceafăr, 10 ani
Murfătlar România S.A., România Bitter Mamaia
I.C.S. Молдавский стандарт Grappa de Lux
Институт Виноградарства, Виноделия и Садоводства Грузии Саамо, 1959
Kakhetian Traditional Winemaking, Georgia Mukuzani, 2007
Fautor S.R.L., Moldova Fautor, 2009
Журнал „Code de Vino” Stretto, 2007, Деревенское подворье
Î.M. Vinăria Purcari S.R.L., Moldova Roşu de Purcari, 2005
Suvorov-Vin S.R.L., Moldova Pinot Noir, 2008
Î.M. Cateau Vartely S.R.L., Moldova Cabernet-Sauvignon, 2007
Mezalimpe S.R.L., Moldova Cabernet-Sauvignon, 2006
Jemciujina S.R.L., Moldova Cabernet-Sauvignon, 1988
Suvorov-Vin S.R.L., Moldova Cabernet-Sauvignon, 2009
Fautor S.R.L., Moldova Merlot, 2009
Kazayak-Vin S.A., Moldova Cabernet-Sauvignon, 2009
Î.M. Cateau Vartely S.R.L., Moldova Merlot, 2007
Jemciujina S.R.L., Moldova Cabernet-Sauvignon, 2006
Mold-Nord S.A., Moldova Cabernet, 2009
S.C. Cotnari  S.A., România Tămâioasă Românească, 2009
ООО Кубань-Вино, Rusia Красное Тамани. Шато Тамань, 2010
S.C. Cotnari  S.A., România Fetească Albă, 2009
S.C. Cotnari  S.A., România Fetească Albă, 2010

MEDALIE DE BRONZ, БРОНЗОВАЯ МЕДАЛЬ, BRONZE MEDAL

Î.M. Vinăria Purcari S.R.L., Moldova Rose de Purcari, 2010
Журнал „Code de Vino” Cabernet-Sauvignon, 2007, Vănăria Ţiganca
Suvorov-Vin S.R.L., Moldova Merlot, 2008
Î.M. Basarabia-Lwin Invest S.R.L., Moldova Cabernet-Sauvignon, 2007


La jolie Tatiana, sommelière moldave, secrétaire de l’Association des Sommeliers de la République de Moldavie

L’ASE souhaite organiser un voyage en Moldavie en octobre 2011 pendant la fête du Vin
(visite des plus grandes caves souterraines du monde, du domaine Purcari, du Château Vartelly, des caves Cricova, Milestii Mici, Lion-Gri,….)
Si ce voyage vous intéresse, faites-vous connaître !!

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